Tin tức

Top 12 loại thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu

Khi xây dựng kế hoạch ăn uống lành mạnh của mình, bạn sẽ muốn tập trung vào các loại thực phẩm và đồ uống toàn phần cung cấp cho bạn lượng dinh dưỡng cao như:

• Chất đạm
• Vitamin và các khoáng chất
• Các loại chất béo lành mạnh
• Cacbohydrat phức hợp
• Chất xơ và chất lỏng

Dưới đây là 12 loại thức ăn dinh dưỡng khi mang thai để đảm bảo bạn đạt được các mục tiêu dinh dưỡng đó.

Trong thời kỳ mang thai, bạn cần tiêu thụ thêm protein và canxi để đáp ứng nhu cầu của đứa con đang phát triển. 

Các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa hạt, pho mát và sữa chua ... chứa hai loại protein chất lượng cao: casein và whey. Sữa là nguồn cung cấp canxi tốt nhất trong chế độ ăn uống và cung cấp một lượng lớn phốt pho, vitamin B, magiê và kẽm.

Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, chứa nhiều canxi hơn hầu hết các sản phẩm từ sữa khác và đặc biệt có lợi. Một số loại cũng chứa vi khuẩn probiotic , hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.

Cả một thế giới sinh tố đang chờ đợi bạn kết hợp sữa, sữa hạt, sữa chua với các loại rau, củ, quả... để tạo ra đồ uống dinh dưỡng cho mẹ bầu

Thêm vào đó bữa sáng trở nên tiện lợi mà đầy ắp dưỡng chất khi mẹ bầu kết hợp sữa hạt và ngũ cốc.

Các loại sữa hạt So Good dinh dưỡng cho mẹ bầu Mua tại đây

Thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu trong nhóm thực phẩm này bao gồm đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu, đậu nành và đậu phộng...

Các loại đậu là nguồn thực vật tuyệt vời cung cấp chất xơ, protein, sắt, folate và canxi, tất cả đều là những thứ mà cơ thể bạn cần nhiều hơn trong thai kỳ.

Folate là một trong những vitamin B thiết yếu nhất (B9). Nó rất quan trọng đối với bạn và em bé, đặc biệt là trong ba tháng đầu và thậm chí trước đó.

Bạn sẽ cần ít nhất mỗi ngày, có thể là một thách thức để đạt được chỉ với các loại thực phẩm. Nhưng bổ sung các loại đậu có thể giúp bạn đạt được điều đó cùng với việc bổ sung theo khuyến nghị của bác sĩ.

Các loại đậu nói chung cũng rất giàu chất xơ. Một số giống cũng chứa nhiều sắt, magiê và kali. Cân nhắc thêm các loại đậu vào chế độ ăn uống của bạn với các bữa ăn như trên bánh mì nướng ngũ cốc, đậu đen trong món salad taco hoặc cà ri đậu lăng.

Khoai lang không chỉ được nấu chín ngon theo hàng nghìn cách mà chúng còn rất giàu beta carotene, một hợp chất thực vật được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể bạn.

Vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển của em bé. Chỉ cần chú ý đến những nguồn cung cấp quá nhiều vitamin A có nguồn gốc từ động vật.

Rất may, khoai lang là nguồn cung cấp beta carotene và chất xơ dồi dào từ thực vật là thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn, giảm lượng đường trong máu tăng đột biến và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa điều này thực sự có thể giúp ích nếu mẹ bầu bị tình trạng táo bón khi mang thai

Hãy thử khoai lang làm nguyên liệu cho bánh mì nướng bơ buổi sáng của bạn. Đơn giản hơn thì luộc hoặc hấp.

Cá hồi hun khói trên một chiếc bánh mì tròn nguyên cám, nướng teriyaki hoặc nướng trong pesto, là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho danh sách này. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 thiết yếu có nhiều lợi ích .

Những chất này được tìm thấy nhiều trong hải sản, giúp hình thành não và mắt của thai nhi, thậm chí có thể giúp ổn định thời gian mang thai là thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Nhưng bạn đã được yêu cầu hạn chế ăn hải sản do thủy ngân và các chất gây ô nhiễm khác có trong cá có hàm lượng thủy ngân cao chưa? 

Dưới đây là những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao nên 

• cá kiếm
• cá mập
• cá thu vua
• marlin
• cá ngừ mắt to
• cá ngói từ Vịnh Mexico

Bạn vẫn có thể ăn các loại cá béo như cá hồi, cá hồi là một trong số rất ít nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên mà hầu hết chúng ta đều thiếu. Nó quan trọng đối với sức khỏe xương và chức năng miễn dịch.

Những quả trứng có thể ăn được, đáng kinh ngạc đó là thực phẩm tốt cho sức khỏe , vì chúng chứa một ít chất dinh dưỡng mà bạn cần. Một quả trứng lớn chứa khoảng 80 calo, protein chất lượng cao, chất béo, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Trứng là một nguồn tuyệt vời của choline , một chất dinh dưỡng quan trọng trong thời kỳ mang thai. Nó quan trọng trong sự phát triển trí não của em bé và giúp ngăn ngừa sự phát triển bất thường của não và cột sống.

Một quả trứng chứa khoảng choline, sẽ giúp bạn tiến gần hơn đến lượng choline được khuyến nghị hiện tại là khi đang mang thai (mặc dù nhiều nghiên cứu đang được thực hiện để xác định xem điều đó có đủ hay không).

Không có gì ngạc nhiên ở đây thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu phải kể đến bông cải xanh và các loại rau có màu xanh đậm, chẳng hạn như cải xoăn và rau bina, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà bạn cần. Ngay cả khi bạn không thích ăn chúng, chúng thường có thể được chế biến thành mọi món ăn.

Các lợi ích bao gồm chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, canxi, sắt, folate và kali. Thêm vào khẩu phần rau xanh là một cách hiệu quả để cung cấp vitamin và chống táo bón do chứa tất cả chất xơ. 

Hãy thử công thức Florentine trứng cải xoăn này hoặc trộn một ít rau bina vào một ly sinh tố xanh với sữa hạt và bạn thậm chí sẽ không biết nó có trong đó.

Thịt bò nạc, thịt lợn và thịt gà là những nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời. Thịt bò và thịt lợn cũng giàu sắt, choline và các vitamin B khác tất cả đều là những chất bạn sẽ cần với số lượng cao hơn trong thai kỳ.

Sắt là một khoáng chất thiết yếu được các tế bào hồng cầu sử dụng như một phần của hemoglobin. Thức ăn dinh dưỡng cho mẹ bầu sẽ cần nhiều sắt hơn vì lượng máu của bạn ngày càng tăng.

Hàm lượng sắt thấp trong thời kỳ đầu và giữa thai kỳ có thể gây thiếu máu do thiếu sắt, làm tăng và các biến chứng khác.

Có thể khó đáp ứng nhu cầu sắt của bạn chỉ trong các bữa ăn, đặc biệt nếu bạn có ác cảm với thịt hoặc ăn chay hoặc thuần chay. Tuy nhiên, đối với những người có thể, ăn thịt nạc đỏ thường xuyên có thể giúp tăng lượng sắt bạn nhận được từ thực phẩm.

Mẹo chuyên nghiệp: Kết hợp thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như cam hoặc ớt chuông, cùng với thực phẩm giàu chất sắt cũng có thể giúp tăng khả năng hấp thụ . Chẳng hạn như một vài lát cà chua giàu vitamin C lên bánh mì kẹp thịt gà tây...